Emoldurados pelas montanhas dos Andes e pelo oceano Pacífico, os vales chilenos são um local privilegiado para agriculturaA agricultura é a principal fonte de renda da população rural do país.
Recentemente, os meios de subsistência de milhões de pequenos agricultores na América Latina foram ameaçados devido a interrupções na cadeia de suprimentos causadas por conflitos globais e pela pandemia da COVID-19 - os agricultores estão pagando preços mais altos pelos insumos de produção, mas recebendo menos por suas colheitas.
Mantendo-se fiel à sua visão de ajudar os agricultores chilenos a ter acesso a uma renda justa e, ao mesmo tempo, proteger o meio ambiente, o site Fresh & Co. passou a ter uma nova direção de negócios como Savia.
Nos últimos meses, Nils Lindeen, fundador da Savia, identificou novas tendências e oportunidades de negócios à luz das mudanças no contexto internacional, o que impulsionou o pivô estratégico da empresa.
“We intend to help improve the situations of local agricultural producers by first helping to minimize the environmental burden of their practices. We are very committed to this task and we want to do it well, for this we need to continue growing, and growing also means being able to focus.
”
Promover a diferenciação dos negócios e sustentar o crescimento
A Savia ingressou no Acelerador de Empreendedorismo Social da América Latina NESsT e IKEA em 2021. Com o apoio dos gerentes de portfólio da NESsT , os co-fundadores da Savia perceberam que, para levar sua empresa ao próximo nível, precisavam desenvolver experiência em seu canal de vendas de melhor desempenho.
Para isso, a Savia procurou encurtar sua cadeia de produção, conectando pequenos e médios produtores diretamente a restaurantes, cafeterias, hotéis e lojas de conveniência em Santiago.
O pivô teve sucesso inicial. Até o momento, a Savia incorporou 100 restaurantes e hotéis. A empresa social conseguiu isso mudando o foco de seu canal business-to-consumer (B2C) para o canal business-to-business (B2B). Ao se concentrar em seu canal mais forte, a Savia pode se diferenciar melhor de seus concorrentes e melhorar sua cadeia de valor, economizando custos para garantir maior renda aos pequenos agricultores.
Um novo rosto que se alinha com seu propósito e se conecta com suas raízes
Uma nova estratégia de negócios exige uma nova declaração de marca. Savia, que significa "seiva" em inglês, é a força vital de uma planta; é a substância espessa que distribui nutrientes por toda a planta e lhe dá a capacidade de crescer.
A empresa social desempenha um papel semelhante em toda a sua cadeia de valor - a Savia fortalece a comunidade ao criar empregos decentes com rendas mais altas e inovações ambientalmente conscientes que contribuem para o crescimento econômico local.
“Savia is an element that gives life to a material or immaterial thing, and this new name better represents the impact we want to achieve in the food value chain, ensuring fair trade for all actors while reducing waste.
”
A nova marca solidifica os valores da Savia como uma empresa de mercado justo - "A Savia usa a tecnologia como um veículo para promover o comércio justo. Na Savia, a qualidade e a localidade estão intimamente relacionadas", acrescenta Nils.
Os agricultores coletivos estão no centro da estratégia de marca da Savia
O bem-estar do agricultor é fundamental para a Savia. A empresa incentiva seus agricultores a se coletivizarem para que possam ter acesso a preços estáveis para seus produtos.
Na América Latina, organizações coletivas como as cooperativas, ajudam os pequenos agricultores a melhorar a quantidade e a qualidade da produção, apoiando-os no acesso a melhores preços para seus produtos. Quando unidos, os agricultores têm maior poder de influência e podem aproveitar as economias de escala para reduzir os custos de fornecimento e os custos de transação associados à certificação, aos padrões e aos procedimentos de aquisição.
Os agricultores obtêm um aumento de renda de 30% a 50% ao trabalhar com a Savia. Além de oferecer preços mais altos do que os dos mercados convencionais, a Savia também apoia os agricultores na coleta de produtos, enviando um caminhão frigorífico para realizar a primeira milha de coleta, ajudando-os a reduzir ainda mais as despesas.
“This new name generates greater affinity with our Spanish-speaking community since our goal is to replicate our model in Latin America. With Savia, we will improve the situation for farmers, we will increase access to fresh products of known origin to gastronomic businesses in the city, and we will reduce food waste in Latin America.”
Foto: Nils Lindeen, CEO da Savia
Aumentar a conscientização sobre o consumo consciente
Para se manterem competitivos em um mercado agrícola majoritariamente industrializado, os pequenos agricultores de hoje precisam ter acesso a treinamento para se manterem a par das técnicas de agricultura orgânica em evolução. Eles também precisam obter certificação do governo para demonstrar a autenticação de seus produtos orgânicos.
Para resolver essa lacuna, a Savia fornecerá treinamento em agricultura orgânica a seus agricultores, garantindo que eles criem produtos seguros para a saúde de seus consumidores e para o meio ambiente.
“We believe that there is an excellent opportunity for organic and agroecological agriculture, which will not be so affected by the increase in the price of synthetic chemical inputs and will be very competitive in the coming seasons.”
A redução do desperdício de alimentos é outra das principais prioridades da Savia. Sua cadeia alimentar gera atualmente menos de 5% de desperdício de alimentos, em comparação com 40% na indústria convencional. As empresas que estão comprando da Savia estão adicionando produtos agroecológicos e de comércio justo aos seus cardápios, aumentando seu apelo à crescente população de consumidores conscientes em todo o mundo. Até o final de 2022, a Savia planeja atingir mais de 150 restaurantes e hotéis em Santiago.
Estabelecendo as bases para seu próximo estágio de crescimento
Foto: Equipe Savia
NESsT Os gerentes de portfólio da trabalharam em estreita colaboração com a Savia nessa mudança de marca, ajudando-a a reorientar seu modelo de negócios. Para garantir a sustentabilidade de longo prazo do novo modelo da Savia, a NESsT fornecerá suporte contínuo à empresa no crescimento da equipe, nas estratégias comerciais e no planejamento financeiro.
NESsT e IKEA Social Entrepreneurship também estão apoiando a Savia para aprofundar seu modelo de impacto, gerando alianças produtivas com pequenos e médios agricultores que lhes permitem reduzir seus riscos produtivos, financeiros e comerciais.
A empresa social está terminando Startup Chilepor meio do qual pode ter acesso a uma ampla rede de investidores de impacto social que podem ajudá-la a consolidar ainda mais sua posição no setor de agronegócios.