O segredo desta cerveja artesanal premiada: habilidades diversas

DALBAé "Cerveja, o que significa mais".

DALBA é uma cervejaria social de cerveja artesanal de alta qualidade em Puck, Polônia, que emprega pessoas com deficiências intelectuais. É a primeira desse tipo na Polônia e a sexta no mundo.

E é mais.

DALBA A Social Cooperative foi criada a partir da paixão pela cerveja, da necessidade de mudança e do amor pelo mar.

A cooperativa aborda um dos problemas sociais mais graves da Polônia: a exclusão do trabalho e a marginalização social das pessoas com deficiência intelectual; apenas 10% delas participam do mercado de trabalho. 

Agnieszka Dejna não queria uma vida de dependência ou institucionalização para seus gêmeos ou para qualquer outra pessoa. Ela não foi a única a perceber que muitas pessoas com deficiências permaneciam nessa situação.

Agnieszka Dejna | Photo: Browar Spółdzielczy

Agnieszka Dejna | Foto: Browar Spółdzielczy

Janusz Golisowicz, um terapeuta ocupacional que aconselhava pessoas com deficiências, sempre ouvia deles que queriam trabalhar e se sustentar. No entanto, em sua experiência, o desejo dos pais de protegê-los era muitas vezes o maior desafio que os impedia de entrar no mercado de trabalho.

Janusz Golisowicz | Photo: Browar Spółdzielczy

Janusz Golisowicz | Foto: Browar Spółdzielczy

Suas famílias os impediram por amor e por medo de que se machucassem.

Quando Agnieszka e Janusz fundaram a DALBA, eles queriam provar que as pessoas com deficiência podiam seguir opções de carreira qualificadas. Janusz havia trabalhado extensivamente em terapia ocupacional e integração de pessoas com deficiência, enquanto a fonte de determinação de Agnieszka eram seus gêmeos.

Eles sabiam que pessoas com diferentes habilidades poderiam produzir bens que os consumidores comprariam não por caridade, mas porque eram de alta qualidade.

Até o momento, as premiadas cervejas artesanais da DALBAestão classificadas em 44º lugar entre mais de 270 marcas na Polônia. Sua classificação está subindo.


O processo de produção conta com um grupo de 27 jovens com deficiência, que também são acionistas da cooperativa. Alguns preparam maltes com uma receita e os fervem, enquanto outros se dedicam ao engarrafamento ou à rotulagem. Eles fazem isso sem supervisão, tendo recebido treinamento da gerência para trabalhar com precisão.


DALBA espera aumentar a produção em 300% para atender à crescente demanda. Com o investimento da NESsT, a empresa expandirá a cervejaria existente e comprará tanques adicionais para dobrar a receita e aumentar o número de empregos. À medida que a empresa cresce, o interesse dos possíveis funcionários e de suas famílias também aumenta. Até 2021, a DALBA espera criar 65 oportunidades de emprego.

Sempre há mais sob a superfície.

Os fundadores reconhecem continuamente sua equipe por seu talento e trabalho. Uma chave para incentivá-los: mergulhar.

DALBA utiliza a terapia de imersão - reabilitação e mergulho terapêutico - em seu programa "Understand the Depth" para seus funcionários.

Agnieszka foi apresentada ao mergulho quando seus gêmeos se sentiam constrangidos entre os colegas. Ela aprendeu que os mergulhadores com deficiências gostavam das sensações de se sentirem leves, livres e no controle das habilidades motoras quando estavam na água, especialmente se estivessem em cadeiras de rodas.

"A água trata todos igualmente e pode ser adaptada às necessidades de cada ser humano. Eu vi como o mergulho ajudou meus filhos, então eu sabia que a terapia poderia transformar a autoestima de pessoas com deficiências intelectuais e físicas. Elas geralmente sentem que os outros pensam menos delas."
- Agnieszka Dejna


Como mergulhadores, eles tiveram novas oportunidades de explorar a Polônia, a Itália, Malta e a Turquia. Aprender a se comunicar debaixo d'água melhorou o trabalho em equipe durante a produção. Os funcionários agora se envolvem em uma melhor solução de problemas juntos na cervejaria. A eficiência, após a terapia de imersão, melhorou em 30% no trabalho.

Como mãe, Agnieszka pode prometer aos pais que sabe o que eles estão sentindo.

"Posso garantir a eles que a melhor decisão é dar a seus filhos espaço para crescerem de forma independente. Sei que os pais sentem o perigo, mas eles precisam se lembrar de que seus filhos precisam viver por conta própria nas próximas décadas."
- Agnieszka Dejna

Os jovens também se tornaram mais confiantes e autossuficientes com o tempo que passaram no DALBA. Alguns conseguiram alugar apartamentos. Outros costumavam ter ansiedade para falar com outras pessoas e agora falam livremente com os visitantes da cervejaria. Eles tiveram um desenvolvimento profissional e de caráter.

Além do financiamento, a NESsT trabalhará em conjunto com a DALBA , fornecendo à administração orientação empresarial personalizada para consolidar a empresa em crescimento, alavancar co-investimentos e fortalecer a medição do impacto.

Estamos animados para ver o que mais o DALBA pode alcançar.

Como sempre, você está convidado a fazer parte desse movimento.

Um movimento em que a economia empresarial social muda os padrões do local de trabalho e da cultura de consumo para refletir valores coletivos.