Em um relance
Localização: Rio de Janeiro, Brasil
Áreas de impacto: Inclusão de mão-de-obra, renda sustentável
Pessoas Apoiadas:
Mulheres, Pessoas de Baixa Renda
Ingressou no NESsT Portfólio:
2021
Visão geral
Maré de Sabores é um empreendimento social que opera no complexo da Maré, um dos mais populosos complexos de favelas do Brasil e o maior da cidade do Rio de Janeiro, com aproximadamente 140.000 habitantes (IBGE, 2010). Mariana Aleixo e Helena Edir fundaram o empreendimento social para ajudar as mulheres da região a construir sua independência financeira. Ela proporciona às mulheres, especialmente às mães solteiras de baixa renda, treinamento, experiência de trabalho e oportunidades de emprego na indústria alimentícia.
Até o momento, Maré de Sabores treinou mais de 750 mulheres em serviços gastronômicos e colocou 160 em empregos no setor. Duas vezes por ano, a empresa recebe chamadas abertas na comunidade para recrutar estudantes. Antes de se inscreverem neste treinamento, as mulheres da Maré não tinham acesso a sua própria renda. As graduadas do programa ganham a confiança e as habilidades técnicas necessárias para se candidatarem a funções na gastronomia, várias das quais optaram por abrir seus próprios pequenos negócios.
Maré de Sabores A principal linha de negócios é oferecer serviços de catering para eventos, casamentos e outros encontros na área do Rio de Janeiro. Antes da pandemia, Maré de Sabores foi contratado para atender 113 eventos, criando emprego permanente para 18 mulheres e emprego por contrato para 44 mulheres.
Com o fechamento, a empresa iniciou várias novas linhas de negócios que manteriam as mulheres empregadas e a empresa funcionando. Maré de Sabores investiu em sua infra-estrutura digital tanto do lado da oferta quanto da demanda, hospedando sessões individuais de tutoria e discussões em grupo online para continuar engajando tanto seus estudantes de gastronomia quanto seus clientes. A empresa também reagiu rapidamente à demanda do mercado, vendendo refeições diretamente para as residências e servindo refeições e apoiando as operações de "organizações essenciais" ajudando comunidades carentes.
Resultados & Impacto
750
mulheres treinadas em serviços de gastronomia
160
colocações de trabalho
65,000
refeições entregues aos desabrigados no complexo da Maré desde o início do fechamento
"A Maré é um espaço maravilhoso que dá às mulheres solteiras e casadas a chance de ter uma profissão e alcançar a independência."
NESsT Investimento
Com o apoio de NESsT e IKEA Social Entrepreneurship, a empresa social continuará a construir sua infra-estrutura digital enquanto se prepara para alcançar novos mercados através de suas entregas de refeições prontas para comer e serviços de catering. Enquanto estiver no portfólio, Maré de Sabores definirá melhor seus segmentos de mercado, integrará software para gerenciar as implicações logísticas do negócio de entrega, treinará a equipe interna para utilizá-lo e gerenciar novos clientes, e desenvolverá campanhas de marketing e publicidade para promover seus negócios e impulsionar maior demanda.
Ao fazer isso, a empresa não só será capaz de recrutar e treinar mais mulheres da Maré, mas também posicionar a organização para contratar graduadas diretamente.
