Em um relance

Localização: Polônia

Áreas de impacto: Geração de empregos, colocação, ajuda alimentar, redução do desperdício de alimentos

Pessoas atendidas:
NEETs, desempregados de longa duração, refugiados, mulheres, indivíduos em risco de exclusão social, indivíduos que precisam de assistência alimentar, crianças

Ingressou em NESsT Portfólio:
2023

olsztyn.bankizywnosci.pl

Visão geral

Globalmente, quase 1,3 bilhão de toneladas de alimentos - um terço do total de alimentos produzidos - é desperdiçado a cada ano. Na Polônia, aproximadamente 5 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçadas anualmente, sendo que os consumidores são responsáveis por quase 60% do desperdício. 

Fundado em 2000, o Olsztyn Food Bank (OFB) é uma entidade sem fins lucrativos sediada na Polônia com a missão de evitar o desperdício de alimentos. Depois de adquirir alimentos de reservas excedentes, o OFB os doa a organizações sociais que fornecem suporte às necessidades básicas de comunidades excluídas.

Paralelamente aos seus serviços de ajuda alimentar, a OFB promove soluções alimentares inovadoras e inclusivas na comunidade por meio de oficinas educacionais para promover a culinária sem desperdício, bons hábitos de compra e alimentação consciente. Também realiza programas de treinamento e colocação para jovens e indivíduos que enfrentam desemprego de longo prazo, oferecendo cursos de habilidades culinárias profissionais, entre outros, melhorando sua empregabilidade e ajudando-os a entrar no mercado de trabalho. 

Após o início da guerra na Ucrânia, a OFB concentrou seus esforços no apoio às mulheres refugiadas para que encontrassem emprego. A associação oferece treinamento em alimentação e bufê, cuidados com as crianças durante as aulas, além de apoio psicológico, cursos de idiomas, bem como ajuda na criação de currículos e na procura de emprego. Em 2022, 40% dos participantes encontraram emprego de longo prazo no setor de serviços de alimentação. 

NESsT Investimento

A OFB opera um albergue totalmente acessível, um moderno espaço de coworking e eventos, além de um restaurante e serviço de bufê sob o mesmo teto. Esse espaço vibrante e multifuncional, conhecido como "Social Forge", é um centro de promoção de atitudes relacionadas à nutrição saudável e a soluções alimentares sustentáveis, com workshops regulares sobre eliminação de resíduos para clientes B2B e B2C.

NESsTO capital paciente da NESsT será usado para ampliar as operações comerciais da OFB e incluir a produção de eventos e serviços de bufê durante todo o ano para escolas, lares de idosos e eventos externos. Os gerentes de portfólio da oferecerão orientação comercial personalizada para fortalecer a estratégia e a gestão financeira da OFB, definir estruturas sólidas de equipe e políticas de DEI e implementar um sistema de CRM para impulsionar os esforços de atração e retenção de clientes. 

Como parte da Iniciativa de Emprego para Refugiados, a OFB terá acesso à orientação de NESsT, IKEA Social Entrepreneurship e Cisco Foundation para desenvolver ferramentas de coleta de dados e rastreamento de impacto social. A OFB também está tomando medidas para monitorar sua pegada de carbono para medir as milhares de toneladas de alimentos que evita que sejam desperdiçados todos os anos e, além disso, instalará painéis solares em um futuro próximo para economizar custos e diminuir ainda mais seu impacto ambiental. 

NESsTO subsídio da OFB reforçará os serviços de colocação de emprego e aconselhamento para refugiados e outros grupos marginalizados, incluindo cursos de culinária mais especializados e aulas avançadas de idiomas. A empresa planeja garantir a preparação para o trabalho de pelo menos 110 refugiados e colocá-los no mercado aberto este ano.